Kue Tradisional

Artikel Ramadhan Tak jauh beda dengan nasi gurih, ada juga menu pagi dan menu sore. Pagi, menu cukup seadanya walau tak mengurangi kelezatan rasa. Nasi gurih nan wangi dengan campuran santan yang pas. Menu sore jauh lebih lengkap. Untuk harga, seporsi nasi gurih sama harganya dengan seporsi lontong sayur dengan komposisi menu yang sama.

Resep Kue Kering lupis jadi simbol kue tradisional. Di Tenda Biru juga ada. Daging lupisnya juga lembut, gula merahnya pas. Selain itu, kelapa parutnya juga segar. Menurut Ahwla, diperlukan waktu yang cukup lama untuk merebus daging lupis ini supaya hasilnya benar-benar bagus. "Kualitas harus tetap dijaga agar warung nenek tak mengecewakan pelanggan," kata Ahwla.

Zodiak Bisa dibilang, Tenda Biru buka dua sesi yakni sesi pagi dan sesi sore. Untuk sesi pagi, pengunjung bisa datang ke Tenda Biru di antara pukul 07.00-12.00 WIB, sedang untuk sesi sore, datanglah pukul 17.00 dan sebelum pukul 23.00 WIB. Di jam itu, waktunya Tenda Biru menutup hari untuk mempersiapkan hari berikut. Yang pasti jangan khawatir tak menikmati lezatnya masakan di warung nenek ini karena Tenda Biru buka setiap hari.

Walau bukan warung kecil-kecilan lagi, nama Tenda Biru atau Warung Nenek memang sengaja dipakai untuk mempertahankan identitas aslinya. Dari mulai rasa, bentuk, porsi hingga komposisi di dalam porsi makan, hingga kini tetap dipertahankan.

"Tenda Biru tak ada cabang. Jadi ini memang resep dari nenek yang tetap kami jaga," kata Iwan. Mencicipi sentuhan rasa masakan warung nenek, sensasinya seperti sedang pulang berkunjung ke rumah nenek. Walau makanan western dan junkfood menyerbu selera nusantara, cita rasa masakan tradisional tetap tak bisa digantikan.